В Минусинске после прокурорской проверки владелец «шаурмичной», где царила антисанитария, предстанет перед судом. Надзорным ведомством было установлено, что предприниматель открыл кафе «Гиссар» на улице Абаканской, 51 еще в 2019 году и в течение 5 лет ему удавалось продавать своим посетителям разные блюда без серьёзных последствий. Однако попустительское отношение к здоровью и жизни клиентов, а также жаркая июльская погода прошедшим летом привели к серьёзным проблемам со здоровьем 9 жителей города, в том числе 3-летней девочки. После употребления шаурмы в кафе они обратились в медицинское учреждение с признаками кишечной инфекции и сальмонеллеза.После произошедшего Управление Роспотребнадзора начало санитарно-эпидемиологическое расследование, в ходе которого были взяты пробы пищевых продуктов и сырья, смывы с оборудования, проведено обследование персонала.В результате, как сообщает прокуратура, пробы показали наличие бактерий кишечной палочки, золотистого стафилококка, возбудителей сальмонеллеза.На продуктах не было маркировки, срока годности, документация на поставленное сырьё отсутствовала. На грязной кухне шаурму готовили работники без медицинских книжек. Уборка в помещениях кафе проводилась редко. 
«Когда я открывал кафе «Гиссар», я не направлял уведомление в Роспотребнадзор и пожарную службу. Вода в кафе была привозная. В июле в кафе я работал один, иногда мне помогали мои родственники. Мясо для приготовления продукции я закупал без оформления каких-либо документов. В ходе работы я протираю рабочую поверхность влажной тряпкой, которую меняю примерно 1 раз в несколько дней. Полы мою примерно 1 раз в день», — пояснил предприниматель. За оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей, было возбуждено уголовное дело по ч. 2 ст. 238 УК РФ. В настоящее время расследование завершено. Прокуратура направила материалы уголовного дела в отношении предпринимателя в суд. Ему грозит наказание до 2 лет ограничения свободы.
Фото: краевая прокуратура
